Davor Mesarić – priznanje za dugogodišnji rad i doprinos obrtništvu
Posebno smo ponosni što je među ovogodišnjim dobitnicima priznanja Hrvatske obrtničke komore i Davor Mesarić, vlasnik ugostiteljskog obrta Caffe bar „Lap“ iz Čakovca. Priznanje mu je dodijeljeno za izniman doprinos razvoju obrtništva i promicanju ugostiteljske i turističke struke.
Svoj ugostiteljski obrt Davor Mesarić pokrenuo je 1997. godine, a Caffe bar „Lap“ na čakovečkom Jugu tijekom gotovo tri desetljeća izrastao je u prepoznatljivo mjesto susreta i druženja. Posebnost ovog lokala svakako je i njegov dugogodišnji tim – djelatnici koji zajedno rade više od 15 godina, što je u današnjem ugostiteljstvu rijetkost i vrijednost koju vrijedi istaknuti.
Ovo priznanje ujedno je potvrda njegova dugogodišnjeg angažmana u obrtničkom sustavu. Za doprinos poticanju i unaprjeđenju rada obrtničkih asocijacija Hrvatska obrtnička komora dodijelila mu je Zahvalnicu 2020. godine, a 2021. godine priznanje mu je dodijelila i Obrtnička komora Međimurske županije.
Caffe bar „Lap“ sljedeće će godine obilježiti 30 godina rada. Davoru Mesariću i njegovoj ekipi od srca čestitamo na zasluženom priznanju te želimo još mnogo uspješnih godina, dobrih susreta i zajedničkih pobjeda!
Kongres kao mjesto susreta, razmjene iskustava i zastupanja interesa struke
Ovogodišnji 38. Kongres ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore održan je u hotelu Parentium Plava Laguna u Poreču. Tradicionalno okupljanje povezalo je ugostitelje i turističke djelatnike, predstavnike institucija, stručnjake i partnere iz sektora, s ciljem otvorenog dijaloga o pitanjima koja utječu na poslovanje i budućnost ugostiteljstva.
Predstavnici Udruženja ugostitelja Međimurja sudjelovali su na Kongresu i ove godine, prateći aktualne teme, razmjenjujući iskustva s kolegama iz drugih dijelova Hrvatske i sudjelujući u stručnom okupljanju koje ima važnu ulogu u povezivanju ugostitelja i zastupanju njihovih interesa.
Profitabilnost, novi propisi i uvjeti za cjelogodišnje poslovanje
U središtu ovogodišnjih rasprava bili su očuvanje profitabilnosti, rast troškova rada, nabave i energije, promjene zakonodavnog okvira te sve veći zahtjevi tržišta i gostiju. Posebna pozornost posvećena je novom Zakonu o ugostiteljskoj djelatnosti i njegovoj primjeni u praksi, upravljanju troškovima i primjerima uspješnog poslovanja.
Sudionici su raspravljali i o potrebi pojednostavljenja administrativnih postupaka, primjerenijih uvjeta poslovanja za različite vrste ugostiteljskih objekata te smanjenja poreznih i drugih financijskih opterećenja. Istaknuta je i važnost podrške objektima koji posluju tijekom cijele godine, kao i boljeg uključivanja lokalnih ugostitelja u razvoj turističkih sadržaja i ponude izvan glavne sezone.
Zaključci Kongresa bit će upućeni nadležnim institucijama, a Hrvatska obrtnička komora nastavit će zagovarati rješenja koja bi trebala pridonijeti kvalitetnijim uvjetima rada i poslovanja ugostitelja.
Čestitamo našem dobitniku!
Udruženje ugostitelja Međimurja i Obrtnička komora Međimurske županije upućuju iskrene čestitke Davoru Mesariću na ovom vrijednom priznanju. Njegov dugogodišnji rad, predanost ugostiteljskoj djelatnosti i doprinos obrtničkoj zajednici lijep su primjer važnosti ljudi koji svojim svakodnevnim radom grade i čuvaju međimursko obrtništvo.
Davoru i cijeloj ekipi Caffe bara „Lap“ želimo još mnogo uspješnih godina – neka se tradicija dobrih susreta nastavi!
